كفتة الدجاج بالبطاطس

طريقة عمل كفتة الدجاج بالطاطس:

لكل محبى وجبات الدجاج بكل أنواعها وطرقها اليوم سنقدمها كرات ذهبية مقلية مع خلطة البطاطس الشهية 

المكونات :

• ٤ حبات بطاطس كبيرة
• ١ كيلو دجاج مخلي مفروم
• نصف علبة لبنة
• نصف كيس بقسماط ناعم
• ٢ بيضة
• بصلة كبيرة مقطعة
• ملعقة صغيرة ثوم مطحون
• ملعقة كبيرة ملح
• ملعقة كبيرة بهارات دجاج

طريقة التحضير:

- تسلق البطاطس وتوضع في طبق كبير
- وتهرس ثم توضع عليها اللبنة والملح والبهار
- يحمر البصل والثوم ويوضع الدجاج المفروم فوقه ويضاف الملح والبهار وتقلب من حين إلى آخر إلى أن تنضج
- نضع الدجاج و البطاطس في وعاء عميق ونقلب جيدا
- نجهز البيض المخفوق في طبق والبقسماط في طبق آخر
- ثم نصنع كرات أو أقراص من خليط الدجاج والبطاطس ونضعها في البيض ثم البقسماط حتي تنتهي الكمية
- نقلى كرات الدجاج على نار هادئة حتى تحمر وتصفى من الزيت
- نرصها على طبق به ورق ماص للزيت ثم توضع في طبق التقديم